キッチン 家族と繋がる対面キッチン
対面式台所は、居間食堂台所、あるいは食堂台所といった空間において、料理をする人と居間や食堂にいる人が顔を見合わせることができるように作られた台所の配置方法です。従来の壁に付けるタイプの台所とは違い、料理をしながら家族との会話を楽しんだり、小さいお子さんの様子を見守ったりすることができるため、近年大変な人気を集めています。家族の繋がりを大切にする住まいづくりに最適な台所と言えるでしょう。
対面式台所には、大きく分けて３つの種類があります。まず、アイランド型と呼ばれるものがあります。これは、台所全体が壁から独立した島のように配置されているもので、開放感があり、動きやすいのが特徴です。しかし、調理中の油跳ねやにおいが広がりやすいといった点に注意が必要です。次に、ペニンシュラ型と呼ばれるものがあります。これは、台所の一部が壁に接していて、残りの部分が突き出た形になっているものです。アイランド型に比べて油跳ねやにおいの拡散が抑えられ、作業スペースも広くとれるという利点があります。最後に、Ｉ型と呼ばれるものがあります。これは、壁にシンクやコンロなどが一直線に並んだ形になっているもので、シンプルで場所を取らないのが特徴です。限られた空間でも設置しやすく、費用も抑えやすいというメリットがあります。
どの種類を選ぶかは、家族構成や生活スタイル、家の間取りなどを考慮して決めることが大切です。例えば、小さなお子さんがいる家庭では、常に目を配れるアイランド型やペニンシュラ型が適しているでしょう。また、大人だけの家庭や、あまり料理をしない家庭では、シンプルなＩ型でも十分かもしれません。さらに、開放感を重視するのであればアイランド型、作業効率を重視するのであればペニンシュラ型、省スペースを重視するのであればＩ型といったように、それぞれのメリット・デメリットを理解した上で選ぶことが重要です。対面式台所は、家族とのコミュニケーションを深め、快適な暮らしを実現するための、現代の住まいづくりに欠かせない要素と言えるでしょう。
